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山蕗

恵那寿や製
恵那寿や製

 

 

 

こちらは

 

山蕗(ヤマブキ)の干菓子です。

 

砂糖でコーティングされていますが

 

いただくと蕗の苦味が

 

口の中に広がります。

 

お稽古がお休みの今

 

写真だけお届けして恐縮ですが

 

いただいたつもり、、、

 

で春を味わってくださいませ。